En muchos países y lugares, la comida encarna la verdadera cultura culinaria del lugar más que nada. Pero la comida en la mesa, aunque importante, no necesariamente muestra el tejido social.
La forma en que las culturas comen sus alimentos es igual de importante.
A medida que la globalización hace que el mundo sea cada vez más pequeño, la comida puede ser el último indicador verdadero de la sociedad de un área.
China, por ejemplo, cuenta con una larga y rica cultura culinaria a la hora de pedir comida china a domicilio, la familia juega un papel clave.
Cultura culinaria a la hora de comer
La mayoría de las mesas en un hogar chino son redondas, pero eso no significa que no haya un lugar de honor.
El invitado más estimado o el cabeza de familia generalmente se sentará en la silla que da a la entrada del comedor.
A la izquierda ya la derecha del cabeza de familia se sentarán los siguientes miembros de importancia, y esta jerarquía continuará alrededor de la mesa, es decir, el miembro más joven de la familia terminará directamente frente al mayor.
La tradición china también sugiere una jerarquía en los platos para servir.
Las familias más tradicionales exigirán que los más pequeños inviten a los mayores a disfrutar de la comida.
También es importante señalar que los mejores platos o platos favoritos se colocarán directamente frente al cabeza de familia y los invitados más preciados.
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Etiqueta En Una Cena China
Dondequiera que estés sentado en la mesa, debes comenzar tu comida con los platos que estén más cerca de ti.
Agregue algunos bocados a su plato con los palillos antes de pasar el plato a la persona a su izquierda o derecha.
Nadie debe hurgar en el plato con los palillos en busca de un trozo de carne en particular u otro artículo porque esto no solo es muy grosero, sino que también es extremadamente antihigiénico.
En los hogares chinos, los miembros de la familia pueden mostrar afecto colocando bocados de comida en el plato de un ser querido.
Las personas que tienen dificultades para hablar sobre sus sentimientos de afecto generalmente pueden transmitir el mensaje de este estilo.
Cultura Culinaria China Y Conclusión De La Comida
Cuando un comensal termina de comer, coloca sus palillos cuidadosamente a un lado de su tazón o plato.
Se considera muy grosero dejarlos atrapados dentro de los trozos de comida sin terminar.
Una comida con una familia en China, o con familias chinas en otros lugares, es una excelente manera de experimentar la cultura culinaria china.
