Al igual que en muchas cocinas, el uso de ajo y cebolla en la comida asiática es común, pero estos pueden evitarse fácilmente si se sigue la regla general del estilo asiático:
Evitar las salsas y los alimentos con mucho sabor, ricos y picantes y elije carne, pescado y arroz simples. Platos a base de fideos, con ensaladas frescas y verduras.
Aquí hay algunos platos asiáticos clásicos y algunos consejos simples para comer al estilo asiático.
¡Salir a cenar al estilo asiático!
1. Vietnamita:
Fideos de arroz: ternera, pollo, gambas o tofu vienen con ensalada de verduras y cacahuetes encima. Pide que sea sin cebolla.
El condimento de este plato al estilo asiático suele ser salsa de pescado que se sirve como guarnición.
Rollitos de papel de arroz – vegetariano o de gambas.
Típicamente envuelto con fideos de lechuga, zanahoria, menta y arroz.
Por si acaso pregunta qué verduras hay dentro. Servido con un condimento al lado.
2. Tailandés:
Si bien es posible que debas mantenerte alejado de los platos de curry, generalmente hay muchos salteados para elegir, solo pide que no haya cebolla ni ajo.
Normalmente se sirve con arroz jazmín al vapor.
Pechuga de pato salteada con citronela, guindilla, cilantro y albahaca dulce
Salteado vegetariano con tofu y verduras ‘seleccionadas’
Salteado de gambas y marisco mixto – con pimiento, guindilla y judías verdes
¡También muchos restaurantes con estilo asiático tailandeses donde te preguntarán si deseas que tu salteado sea suave, moderado o caliente!
Entonces, si esto te suena, ¡pídelo sin chile o suave si te atreves!
3. japonés:
Tofu a la plancha, marisco, ternera o pollo con arroz al vapor y algas
Atún o salmón crudo simple, con condimentos al lado que normalmente vienen en el sushi.
Fideos de arroz: su elección de carne y verduras.
4. coreano:
Son famosos por amar sus asados, ¡bueno, los coreanos no lo hacen nada mal!
Si bien los consejos ya mencionados también se pueden aplicar a los platos coreanos, mi sugerencia sería probar un restaurante de asado coreano que cocina las comidas frente a ti.
Es una manera divertida y fácil de elegir qué ingredientes van en tu plato al estilo asiático.
Cocinar en olla caliente
Se origina en Asia y es más popular durante el invierno.
Los ingredientes principales incluyen bases de caldo, carnes en rodajas finas, mariscos y otras variedades de proteínas (por ejemplo, tofu, albóndigas, albóndigas de carne y albóndigas de pescado), verduras, fideos y condimentos.
Sigue nuestros consejos de bienestar.
Hay muchas variaciones para la olla caliente y las opciones de los tipos de ingredientes principales incluidos pueden reflejar la región de Asia de la que proviene.
Así como las distintas regiones de Asia tienen su variación de hot pot, también puedes personalizar tu hot pot a tu gusto y necesidades.
