Conocer los diferentes tipos de sushi puede ayudarte a elegir las piezas adecuadas para tu divertida noche de fiesta. ¡y es que salir a comer sushi es siempre una experiencia divertida!
Es agradable pasar algún tiempo con los amigos y familiares probando nuevos rollos y personalizar el sabor de tus piezas con wasabi y salsa de soya.
Pero si eres un principiante, es posible que no sepas exactamente qué es cada tipo de sushi y cómo se prepara. ¡Echa un vistazo a nuestra guía para que no te pase!
Sashimi
Si vamos a ser técnicos, el sashimi realmente no es sushi. El sashimi es solo el pescado crudo cortado en trozos finos. Se sirve en cualquier restaurante, por lo que es importante saber qué es cuando lo veas en un menú.
Nigiri sushi
Nigiri es el tipo de sushi más básico. Los chefs toman un poco de arroz y hacen una bola. Después colocarán un poco de wasabi y lo esparcen sobre el arroz, luego colocan un trozo de marisco encima del arroz preparado.
El nigiri debe comerse de una manera específica. Si deseas sumergirlo en salsa de soya u otro tipo de deliciosa salsa, asegúrate de sumergir el pescado, no el arroz.
Si sumerges el arroz en la salsa de soya, la salsa dominará los sabores del nigiri y el arroz puede romperse, haciendo que el sushi sea difícil de comer.
Maki sushi
Maki se conoce más comúnmente como rollos. Los rollos se pueden preparar usando algas (nori), pepino en rodajas finas o arroz como capa exterior. Estos son los 3 tipos más comunes:
Futomaki: este es un rollo donde el arroz y los rellenos se enrollan dentro del nori.
Uramaki: este es un rollo donde el arroz es la capa más externa del rollo. El nori y los rellenos están dentro del rollo.
Temaki: esto también se conoce como el “rollo de mano”. Este tipo es común en Japón, pero no tan popular en otros países.
También tiende a ser una forma informal de servir sushi, por lo que los mejores restaurantes de sushi no lo servirán de esta manera. Este rollo se sirve como un cono de nori con el arroz y otros ingredientes que lo rellenan.
Cuando salgas a comer sushi, no tengas miedo de probar algo nuevo en el menú. ¡Puedes encontrar un nuevo platillo favorito del que no puedas obtener suficiente! Si deseas obtener la experiencia completa, siéntate en un bar de sushi, pide salsa de soya con chiles toreados y disfruta.
