• wok de fideos con camarones
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    ¿Cómo se inventaron los fideos?

    Las guerras de la pasta se han desatado entre partidarios que acreditan la invención italiana o china de los fideos, con incursiones de fervientes creyentes en el origen árabe del esbelto alimento básico de carbohidratos. La arqueología reciente parece haberse enorgullecido de la invención de manera bastante concluyente a los chinos, que también pueden reclamar la pólvora, la seda, el papel, las brújulas y, muy posiblemente, la circunnavegación novedosa y global. Al igual que los deliciosos dumplings, los fideos chinos tienen una interesante historia que debes conocer si eres amante de la comida asiática. Pasaje a Italia Sin duda, Marco Polo disfrutó de muchas comidas excelentes en el palacio del…